The Dolder Grand

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Restaurant

Hotel

The Dolder Grand

Kurhausstr. 65, 8032 Zürich, CH

Route

Galerie, Gourmet-Spot, Architekten-Highlight und Luxushotel zugleich. Das Dolder Grand bietet nebst traumhaftem Blick auf Zürich, die Alpen und den Zürichsee rund 120 Werke international renommierter Künstler wie Takashi Murakami, Salvador Dalí und Anish Kapoor. Gewohnt wird stilvoll in 175 Zimmern und Suiten in einem 1899 von Jacques Gros im Schweizer Holzbaustil konstruierten und von Norman Foster erweiterten Märchenschloss. Es gibt ein 4000 Quadratmeter großes, hochmodernes Spa und viele Sportangebote, etwa Tennis, Golf und Wandern. Das kulinarische Angebot ist so gut wie vielfältig, mit sechs Restaurantkonzepten unter der Leitung von Heiko Nieder. Die Kochlegende selbst erfreut im The Restaurant mit innovativer Gourmetküche und bietet frisch-florale Komponenten zu klassischen Luxusprodukten wie beim Bretonischen Hummer mit Erdbeeren, Rote Beete, Estragon und Senf.