Eine Reminiszenz an das 19. Jahrhundert, als sich im Hotel Europejski das Who’s who der polnischen Oberschicht traf, von Literaten über Politiker bis hin zu Künstlern. Ikonisch ist die neoklassizistische Fassade des Hauses, das heute zur Raffles- Gruppe gehört. Im Inneren setzten Bühnenbildner Boris Kudlička und das Studio Lázaro Rosa-Violán das Hotel in Szene. Seine Historie lebt auch in der Patisserie Lourse Warszawa weiter, die ebenfalls optisch an das 19. Jahrhundert angelehnt ist – damals eine der feinsten Adressen Warschaus. Einer der berühmtesten Stammgäste war Frédéric Chopin. Ihr Signature-Kuchen besteht aus vollmundigem Schokoladenbiskuit, gerösteten Nüssen und Pflaumenmarmelade. Polnisch essen können Gäste indes im Restaurant Europejski Grill. Weiteres Highlight: die rund 500 Werke umfassende Kunstsammlung des Hauses, auf Anfrage auch per Führung erlebbar.