Wenn der Herbst anbricht, leuchten die Wälder in Kanada in kräftigen Farben: In Rot, Gelb und Orange strahlen die Laubbäume von Nova Scotia, einer Region im Osten des Landes.
Süß, klebrig, golden – der Saft des Ahorns ist kanadische Tradition und bei Gourmets auf der ganzen Welt beliebt. Aber was genau ist eigentlich Maple Syrup?
Wer träumt nicht davon, selbst einmal Gold zu finden? Im kanadischen Yukon kann man mit viel Glück sogar noch heute am Fluss Klondike einige kleinste Goldnuggets waschen – und behalten.
