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Außenbereich
Bar
The Rumah
Oude Binnenweg 110C, 3012 JG Rotterdam, NL
Route
Daryl Lieuw-On und Edward Nijhoff beweisen mit The Rumah, dass anspruchsvolles Tresenwesen und klassische Kneipenkultur hervorragend zusammenpassen. Der Name – indonesisch für „Zuhause“ – ist Programm: Das Duo hat eine Art Cocktail-Kroeg geschaffen, eine niederländische Kneipe, in der man sich ebenso selbstverständlich auf ein Bier wie auf einen ausgefeilten Drink an den Tresen setzt. Die besondere Leidenschaft der beiden gilt allerdings Rum und tropisch inspirierten Aromen. Handwerklich darf es durchaus anspruchsvoll werden: Zwischen einem geklärten Bloody Mary mit grünem Spargel und Morcheln und einem schlichten Bier ist hier alles möglich.