Im bodenständigen Bethnal Green liegt eine der angesehensten klassischen Hip-Hop-Bars der Welt. Hinter der schlichten Backsteinfassade trifft entspanntes Nachbarschafts-Flair mit Vintage-Postern und Tierpräparaten auf treibenden Boom-Bap-Sound. Bekannt für ihre kompromisslose Mission aktuellster Saisonalität, wechselt die Karte täglich. Aus einem tiefen Repertoire der Bar-Geschichte serviert das Team perfekt austarierte Drinks. Neben dem namensgebenden Klassiker aus dem Savoy Cocktail Book – mit Gin, trockenem und süßem Wermut, Grand Marnier, Orangensaft und Bitters – stehen jeden Tag neu kuratierte Sours und Highballs auf dem Programm. Und überdies in Flaschen abgefüllte Drinks. Ein Weltklasse-Spot ohne Allüren, der die pure Kreation feiert und als ultimative „Bartenders’ Bar“ gilt.