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Außenbereich
Bar
Labo N°Heure
Rue des 3 Frères Barthélémy 49 A, 13006 Marseille, FR
Route
Von außen ist es eine kleine, charmante Eckbar mit ein paar Plätzen auf dem Trottoir, aber drinnen ist man dann nicht mehr ganz sicher: Ist dies noch Marseille oder doch schon die andere Seite des Mittelmeers? Helle, weich gerundet verputzte Wände, die Flaschen stehen wie Fundstücke in effektvoll beleuchteten Wandnischen. Holzmöbel treffen auf wenige schwarze Akzente – dezente Maghreb-Vibes, aber ohne Folklore. Für Inhaberin Marine Définod und Directeur général Abderzak „Zak“ Arezki steckt im Namen nicht nur „la bonne heure“, also eine gute Zeit, sondern auch „labo“, das Labor. Neben eigenen Cocktail-Kreationen und neu interpretierten Klassikern entstehen Drinks sogar auch nach den Vorlieben der Gäste: Man beschreibt Aromen und Spirituosen, die man mag, und überlässt den Rest dem Team.