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Bar
Brassclub
Passeig de Mallorca 34, 07012 Palma de Mallorca, ES
Mit Aromen von sonnengereiften Zitronen, Kräutern, Mandeln und Feigen erzählen die Drinks des Brassclub von der Insel, auf der dieser sich befindet. Die Bar von Rafa Martín gehört seit ihrer Eröffnung im Jahr 2013 zu den besten der Balearen und hat sich über Mallorca hinaus einen Namen gemacht. Dazu tragen präzise ausgeführte Cocktail-Klassiker ebenso bei wie kreative Eigenkompositionen. Der El Indiano etwa kombiniert Rum, Ingwer, Limette, Angostura und Cola; ein Hauch von Cohiba-Zigarrenrauch verleiht dem Drink zusätzliche Tiefe. Markant ist auch das Interieur: Über den Köpfen der internationalen und einheimischen Gäste schwebt eine Installation aus 3000 Flaschen, darunter stehen elegante Möbel im New Yorker Art-déco-Stil. Für die Basis sorgen Snacks wie Gildas, Sardinen, Iberico-Schinken, Muscheln und Deftiges wie Club Hot Dog und Burger.