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Little Link
Bar
Little Link
Maastrichter Straße 20, 50672 Köln, DE
Im Belgischen Viertel ist Experimentierfreude kein Selbstzweck. Seit 2014 betreibt Gastronom Stephan Hinz das Little Link an der Maastrichter Straße, er hat die Bar zu einer festen Adresse der deutschen Cocktailszene gemacht. Viele Zutaten entstehen im Haus, ungewöhnliche Aromen treffen auf präzise gemixte Klassiker. Der „Link“ im Namen steht für genau dieses Spiel mit Stilen und Zutaten – etwa Bourbon, Zitrone, Honig, Ingwer und Popcorn oder Mezcal mit Pfirsich und Jasmin. Trotz der anspruchsvollen Kompositionen und hoher technischer Präzision bleibt die Atmosphäre entspannt und unprätentiös, und das herzhafte Barfood sorgt bei längeren Abenden für die nötige Standfestigkeit.
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