Hier verschwimmen die Grenzen zwischen hochkarätigem Sommelierwissen und klassischer Shakerkunde mühelos. Gastronomie-Gigant Jurgen Lijcops hat im Antwerpener Modeviertel Het Zuid einen Ort erfunden, an dem er mit Host und Sommelier Tijn Kempinski und Bartender Sander Gouwkens edle Terroir-Weine und erstklassige Drinks gleichberechtigt nebeneinanderstellt. Es herrscht Hochglanz, und zwar am Tresen, am Tisch und im Drink. Schimmerndes Gold und verschiedene Grüntöne machen die Bar Burbure zu einem edlen Treffpunkt für Menschen, die sich an hausgemachten Infusionen, liebevoll kuratierten Weinen und seltenen Champagnern erfreuen. Und dann gibt es da noch die Green Club Card mit einer imposanten Komposition an Cocktails mit seltenen Zutaten. So wie etwa beim The Black Whisper aus Shizuoka United S Whisky mit Chambord und Bénédictine.