Schnacken statt Feilschen

Knappe 30 Minuten fährt man vom Hamburger Zentrum mit der U-Bahn-Linie U1 nach Volksdorf zum Wochenmarkt - aber der kleine Abstecher lohnt:...

...Der Besucher trifft auf einen der schönsten und ursprünglichsten Märkte der Stadt. Jeden...

... Mittwoch und Samstag in der Zeit von 8 bis 13 Uhr herrscht hier buntes Markttreiben. Natürlich...

... ist bei einem Marktbesuch im Frühling und Sommer etwas mehr los, als im klirrend kalten Februar. Die Temperaturen halten einsame Krähen aber nicht ab, genausowenig wie ...

... patente Nordlichter. Dieter Pfenninger hilft beim Obst- und Gemüsestand der Familie Behncken aus, und das, obwohl er schon im Ruhestand ist. Ein Leben ohne Markt kann er sich nicht vorstellen. Tradition und Familie...

... sind Teil des Geschäftsprinzips hier. Mehr als 120 Einzelhandelsbetriebe gibt es auf dem Markt mit über 400 Beschäftigten. Viele Marktler kennen sich schon seit Jahrzehnten.

Die Lachs- und Aalräucherei Arthur Haase besteht seit 1903.

Mediterrane Leckereien findet man bei Farideh Mirakkori, von allen nur "Susu" genannt. An ihrem Stand gibt es ...

... warmen Vacherin-Käse, frisches Olivenbrot, Wildschwein-Pastete. Vieles davon bereitet die Perserin selbst zu. Die meisten Produkte auf dem Markt ...

... stammen aus biologischen Anbau. Bevor man sich allerdings nach den ...

... Preisen für die köstlichen Waren erkundet und Geld aus dem Portmonee holt,...

... gehört es hier zur Tradition, dass man erst einmal ein wenig mit den Verkäufern "schnackt".

Das Angebot auf dem Wochenmarkt ist reichhaltig. Schnittblumen, ...

... selbst gemachte Pasteten...

... frischer Fisch...

... naturbelassene Gewürze und Kräuter ...

.... und selbstverständlich Bio-Obst kann man hier erwerben einen netten Plausch gibt es in den meisten Fällen gratis dazu.

Aufwärmen kann man sich am Ende des Marktbesuchs im beheizten Zelt von Andreas Duve, der mit seinem mobilen Café eine wahre Marktlücke besetzt hat - vor allem im Winter.