Der Zuckerbäcker des Sultans

Haus mit großer Tradition: Im Jahr 1777 übersiedelte der Zuckerbäcker Haci Bekir auf Geheiß des Sultans vom Schwarzen Meer nach Istanbul und eröffnete ...

... einen kleinen Süßigkeitenladen in Bahçekapi am Goldenen Horn. Das Geschäft nahe dem Ägyptischen Basar gibt es noch heute. Auf kleinen Silbertabletts in Glasvitrinen stapeln sich dort kunstvoll Dutzende Sorten der türkischen Leckereien. Findet man erst einmal den Weg in ...

... die Filiale in der Istiklal Caddesi, dann hat man die Qual der Wahl aus dem riesigen ...

... Sortiment von Haci Bekir. Weich, bunt, unwiderstehlich: Die Spezialität names "lokum" gibt es in allen Farben und Geschmacksrichtungen. Als "Turkish Delight" wurde es in Europa berühmt. Je nach Mode ...

... entstehen bei Haci Bekir immer wieder neue Geschmacksrichtungen, wie Ingwer, Kaffee, Zitrone oder Minze. Ein Blick durch das ...

... Schaufenster genügt bereits, um bei Haci Bekir in Versuchung zu geraten. Nicht nur der Sultan und seine Haremsdamen ließen sich von den unwiderstehlichen ...