Kolumnen > Nachgeschenkt
Als Heckenland wird die Heimat der Breisgauer Winzer von der Konkurrenz etwas herablassend bezeichnet. Völlig zu Unrecht, meint unser Kolumnist Rainer Schäfer. zum Reiseartikel
Die Weine des Guts von Winning rufen nicht nur Feinschmecker, sondern auch Neider auf den Plan. Ein Konkurrent ging gar den Weg in die Kriminalität und klaute dem Winzer Stephan Attmann aus Deidesheim kurzerhand beste Pinot-Noir Trauben. zum Reiseartikel
Einst war Helmuth Hirth der ungeliebte Provokateur, inzwischen ist er das Vorbild einer ganzen Region: Der rebellische Winzer wollte keine billigen Zechweine produzieren, stattdessen setzte er auf Qualität - und verprellte dabei eine Menge Kollegen. zum Reiseartikel
Zwei junge Winzer brechen mit Konventionen und geben sich nur in einer Hinsicht stockkonservativ: Der Wein muss gut sein. Unser Kolumnist Rainer Schäfer spürte den beiden Aufsteigern Lukas Krauß und Christian Bamberger nach. zum Reiseartikel
Der große, versoffene Schriftsteller Charles Bukowski war nicht besonders wählerisch, was seinen Getränkenachschub anging. Doch der deutsche Müller-Thurgau hatte es ihm angetan: vielgeschmäht, ein bisschen billig - ein Wein nach des Dichters Gusto. In dem Buch "Die Ochsentour" berichtet er von seiner Reise durch Deutschland. zum Reiseartikel
Zu Zeiten der Planwirtschaft war aus Slowenien kaum ein guter Tropfen zu erwarten. Jetzt, wo Quantität keine so große Rolle mehr spielt, verstehen sich die Winzer auf Qualität. Außerhalb der Landesgrenzen wissen das nur wenige: Beyoncé und Bill Clinton zum Beispiel und das nicht erst seit der letzten Verleihung des Oscar, wo slowenischer Wein ausgeschenkt wurde. zum Reiseartikel
Erst hatte es Familie Clauß nicht leicht, als schwäbische Winzer im südlichsten Baden Fuß zu fassen. Nach anfänglichen Verständigungsschwierigkeiten imponierte dann doch vor allem die Tatkraft der Zugezogenen. Und Clauß' Weine sprechen eh für sich. zum Reiseartikel
Den idealen Wein für einen lauen Augustabend findet man in Südtirol. Grund genug für unseren Kolumnisten Rainer Schäfer, das Recht auf einen ordentlichen Sommer noch einmal ausdrücklich einzufordern. zum Reiseartikel
Alle sprechen nur vom Riesling. An der Obermosel hört man das überhaupt nicht gern. In dem noch unentdeckten Anbaugebiet zwischen Trier und Schengen herrscht Aufbruchstimmung - auch wenn hier mancher Winzer schon vor Wut geschrien hat. zum Reiseartikel
Im Gegensatz zu den Westernschnurren des Reisemuffels Karl May sind die Weine seines Namensvettern eine ehrliche Angelegenheit. Ihre blutrote Hommage an Winnetou und Old Shatterhand ist eine Entdeckung, fast so schön wie der Schatz im Silbersee. zum Reiseartikel
Sandig, salzig, eisenhaltig: Auf schwieriges geologisches Terrain wagen sich normalerweise nur sehr erfahrene Winzer - ausgenommen im Südburgenland und in der Steiermark: Dort bringen ein 22- und ein 30-Jähriger den Boden zum Sprechen. zum Reiseartikel
Arno Augustin ist der Charakterdarsteller unter den fränkischen Winzern: Seine Rebsorten sind bei den Kollegen unbeliebt, die Weinlese fährt er mit Heavy-Metal-Beschallung nach Hause. So viel Eigensinn sorgt für einen unverwechselbaren Tropfen. zum Reiseartikel
Vom gestressten Manager zum angesehenen Weinbauern: Diese außergewöhnliche Karriere machte der Hamburger Dr. Rainer Scholz. Und dank eines Hagelsturms gelang dem Selfmade-Winzer gleich auf Anhieb ein echtes Husarenstück. zum Reiseartikel
Der Cabernet der Loire-Winzer war lange Zeit nur für Liebhaber genießbar. Da der Rest der Welt ihren sauren Wein nicht so sehr liebte wie sie, wurde der Neuseeländer Sam Harrop entsandt. Ein Kiwi, der Franzosen etwas über Wein erzählen soll? Unser Kolumnist Rainer Schäfer erzählt die ungewöhnliche Erfolgsgeschichte. zum Reiseartikel
Wer denkt, Wein gärt nur in Fässern oder Tanks, liegt falsch, denn experimentierfreudige Winzer lassen ihr Traubenextrakt in Rieseneiern aus Beton, Steinbehältern oder Tonamphoren aus Georgien reifen. Das Ergebnis: formidabel bis eigenwillig. zum Reiseartikel
Dunkle Wolken über Essenheim in Rheinhessen. Der Winzer Andreas Wagner produziert nicht nur gute Weine, sondern lässt auch polnische Gastarbeiter im Dornfelder ertränken - allerdings nur in seinen Krimis. Unser Kolumnist Rainer Schäfer hat den Schriftsteller in dessen Heimat besucht. zum Reiseartikel
Am Bodensee wird man demütig. Zumindest als Winzer. Manfred Aufricht lässt sich jedoch die Stimmung nicht verhageln und macht das Beste daraus. Unser Kolumnist Rainer Schäfer hat ihn auf seinem Weingut in spektakulärer Lage besucht. zum Reiseartikel
Eine clevere Fünfer-Combo an Nachwuchswinzern beweist, dass es auch in Württemberg möglich ist, formidable Weine mit einer selbstbewussten Preispolitik zu verknüpfen. Dazu muss man allerdings auch aus der Reihe scheren. zum Reiseartikel
Eigenwillige Reben und eine Hanglage, die "Hölle" genannt wird: Die Bedingungen für den Weinanbau im Valtellina sind halsbrecherisch. Doch dank den mutigen Experimenten eines Mannes entstehen dort die elegantesten Weine Italiens. Unser Kolumnist Rainer Schäfer traf den Winzer und seine ungewöhnlichen Erntehelfer. zum Reiseartikel
Wegen dieser Rebe haben Männer ihre Familie im Stich gelassen und sind zum Verbrecher geworden: Die Traube Pinot Noir kann einen um den Verstand bringen. Unser Kolumnist Rainer Schäfer fand in Kalifornien ihr verfallene Winzer, die im Prinzip ganz vernünftig wirken. zum Reiseartikel
Rainer Schäfer, Jahrgang 1962, ist in Oberschwaben aufgewachsen,lebt und arbeitet seit 20 Jahren als Journalist in Hamburg. Er schreibt über die Dinge, die er am meisten liebt: Fußball, Wein und Essen. Schäfer pendelt zwischen Fußballstadien, Weinanbaugebieten und Restaurants, neugierig auf überraschende Erlebnisse und unbekannte Genüsse.
