© Gerald Hänel
Familie Ruta fertigt Schokolade nach Rezept der Azteken, gern auch mit Fleisch und Majoran.
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Nicht nur ein Augenschmaus: Spaghettini Frutti di mare.
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Eine deftige Brotzeit mit
Salsiccia, der feinen Fenchelsalami.
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Höhepunkt der Genussreise: ein Abend im Wirtshaus zu den verlorenen Geschmäckern in Modica.
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Im Hörnchen oder im Becher? Weder noch. Eis mit Schokolade einmal anders.
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Klassische Vorspeise: Sardinen mit Basilikum.
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Fruchtige Nachspeise von Zuckerbäcker Corrado Assenza aus Noto.
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Stolz präsentiert Metzger Massimiliano Castro Tochter und Salsiccie.
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Frische Johannisbrotfrucht.
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Das beste aus dem Meer: Schwertfisch-Steak mit frischen Kräutern.
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Erfrischend: eine Granita und ein kühler Moscato di Noto.
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Abends gibts Oliven und Wurst.
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Erfrischung am Vormittag im Caffè Sicilia.
